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童年吃过的经典野果[转]

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发表于 2009-5-19 00:06:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
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记得小时候在家乡的山上、老屋的屋前屋后,有很多这样的野果~长大了,搬家了,差不多十年没见过这些儿时的最爱了,更别说是吃了。很怀念小时候和小伙伴们去摘野果的日子。感觉恍恍惚惚,见到这些,童年的记忆如泉涌般在脑海里悠荡!
直到现在才知道它们都尊姓大名,以前都是用方言称呼它们! 现在看到它们,好怀念,好怀念那些采野果的时光,想念这些伴我们走过童年的野果,已经傻傻的在回味了.
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桃金娘的花
【名称】桃金娘
【别名】岗稔、山稔、多莲、当梨根、山旦仔、稔子树、豆稔、乌肚子。
矮小常绿灌木,热带植物,较耐旱,生于红黄壤土丘陵上、两广地区极为常见。花期5-7月、果期7-9月,初秋,是岗稔果熟时节。其果先青而黄,黄而赤,赤而紫。挂果累累,像一个个缩小版的酒杯,果中有芯,很象一条虫子,芯外多籽,味道异常甜美。岗稔熟得紫色的时候最好吃,生津止渴,回味甘甜,舌头牙齿也会被染成紫黑色。
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【学名】悬钩子
【别名】覆盆子、刺泡、托盘。
落叶灌木、生在向阳山坡、路边、林边及灌丛中,不适合在水充足的地方。一般4月就开始有吃,一直到11月份,最旺期是5,6月份。果实为聚合果,由多数小核果聚合而成,呈圆锥形,酸酸甜甜,红色的是熟了,可以吃,有青色的(没有成熟,不能吃有点苦),黄色的(半成熟)。全身都是长着刺,摘的时候要小心。(一群亡命之徒一下子把果实都摘走了)

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【名称】桑椹
【别名】桑实、乌椹、文武实、黑椹、桑枣、桑椹子
落叶乔木,喜光,对气候、土壤适应性都很强,花期4月;果熟5-7月。桑椹没有成熟之前是青色的,又苦又涩,颜色越深,就越甜,由红变紫,最后变黑,本品为聚花果,由多数小瘦果****而成,形状像毛毛虫。成熟的桑椹富含果汁,香甜可口,千万不要只顾着吃,让汁水弄到衣服上了,那可是超级难洗的,回去等着让老妈批评吧!

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野牡丹的果实
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【名称】野牡丹
【别名】金石榴、地茄,高脚稔,野石榴、金鸡腿,猪牳稔、牛牳稔,
常绿灌木或亚灌木,产于越南和中国南部,野生于山坡湿地及疏树林。萌发力强,耐瘠薄,喜酸性土壤,为酸性指示植物。花期5-10月,果期10月以后。果实挂在枝头,球形,果实完全成熟后外壳会自然裂开,露出黑色的果肉,样子就像缩小的黑瓢桔子,分成几片果肉的。野牡丹的学名源自希腊语,意为“黑嘴巴”,是指其果实吃后嘴巴会成紫色,这也是回家挨教训的罪证之一。



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【学名】拐枣
【别名】万寿果、万韦果、金钩子、鸡距子、木蜜、梨枣、枸
枳椇树,落叶乔木,它喜欢阳光,多生长在海拔1000米以下的沟谷、溪边、路旁或较潮湿的山坡丘陵。常与其它常绿、落叶阔叶树种混生。,我们吃的拐枣并非它的果实,而是它肥厚的果柄。果柄膨大为肉质,肥大,曲扭(像鸡爪),黄褐色或青黄色,味甜,稍带涩味,酒香扑鼻。拐枣“果实”在“霜降”前后成熟,经霜后的拐枣“果实”,肉质鲜嫩,甘甜如饴,涩味消失,令人回味无穷。(有个从没吃过的人想象着这拐枣怎样长的,是不是整棵树都是枝呢,然后,一群人可以“围着把整棵树吃掉”,汗~~)

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地稔的果实
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【学名】地稔
【别名】铺地锦、野落茄、地石榴、山地稔,
披散或匍匐于地面的一种半灌木,生于海拔1300米以下的山坡地表和疏林下,喜生于酸性土壤中,耐旱、耐瘠,在全日照或半荫性条件下生长良好,具一定程度的耐践踏性。花粉红色(花开满地的时候就像一匹锦缎,因此又叫“铺地锦”),直径3厘米,花后结果卵球形,熟时紫黑色(味清甜)。花期4-11月,果期6月以后。(以后在山坡上走要注意点,别把好吃的给踩坏了)

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酸醋子

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酢浆草的根茎
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【学名】酢浆草
【别名】酸酸草、斑鸠酸、三叶酸、铜锤草、酸母
多年生草本,喜光,在露地全光下和树荫下均能生长,常生于路边草丛或田野、家前屋后。掌状复叶,似心形,三片对生,花期从4-11月(叶和花都可以吃,味酸),果期5-9月。酢浆草的根茎有点像白萝卜(超级小萝卜),味清甜,十分可口。一般的酢浆草只有三片小叶,偶尔会出现突变的四片小叶个体,称为“幸运草”,传说如果谁找到四叶的幸运草就能许愿使愿望成真(决定以后吃之前先数一数)。


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菝葜,春季常见,嫩芽可吃,嫩滑微涩,

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俗称狗屎梨,学名不知,秋季成熟,如果能在树上摘到成熟的,味道相当不错,不过不太容易,一般没熟就被摘去浸泡了,推荐。


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俗称苦抓,学名败将草,好象四季都有。需煮熟食用,

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俗称“乌栏扒”或“nao lan bao"学名不知,九\十月份有,摘回来生吃或放在大米里闷熟,色、香、味俱佳,不常见,强烈推荐。
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金樱子,有刺,需用刀剖开吃,秋季成熟,味甜,味微涩。想吃他它得小心刺破手



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这种学名也不知道叫啥,味道比较甜,个头也大,感觉比草莓还好吃.

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学名:枳椇,
一般植物的可食用部分不外乎根茎叶花果种子,而枳椇的食用部分却是果柄,果实反而不能食用。果柄(花序轴)成熟时黄褐色或棕褐、紫红色,膨大呈肉质状,扭曲不规则棒状,有分枝,形似鸡爪,故有名鸡距子、拐枣、万字果、鸡脚爪、鸡爪梨、桔纽子、鸡爪树、金钩子、甜半夜等。其味甘甜而略带涩,经霜之后,涩味尽去,其味尤其甘美。枳椇其味甘美,可惜生于高大乔木之上,采摘不易。

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野生柿子!


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(石榴花)映山红。这个和公园里的品种不一样,山上的是能吃的,味道酸酸甜甜的
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还有一种东西虽然不是野果,但我们小时候常爱吃的...凉粉...开花时摘下来,可以吸到里面的花蜜,香香甜甜,就象甘露一样 (蓝忧注:这个应该是我们说的美人蕉,芭蕉,以前我家有好多)

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这种不可以吃是童年的玩具之一,中间把它掏空用绳子串成一串当佛珠玩!
——论坛程序问题,请给 qq124627513(微信同步)留言。(系统默认签名,点击修改
 楼主| 发表于 2009-5-19 00:16:45 | 显示全部楼层
感谢原作者给我们整理了这么好的记忆~~~
原作来自Q316440145的空间,由于她空间现在不公开,下面是我Q空间转她的帖子:
http://user.qzone.qq.com/124627513/blog/1241117620

——论坛程序问题,请给 qq124627513(微信同步)留言。(系统默认签名,点击修改
匿名  发表于 2009-7-29 15:22:10
知己呀,这些都是我童年的记忆。实在太太感动了
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匿名  发表于 2009-10-8 10:58:20
谢谢你让我记住了它们的名字!!!
——论坛程序问题,请给 qq124627513(微信同步)留言。(系统默认签名,点击修改
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